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蒜香红薯烤鸡腿的做法

2021-10-08 09:34:06

蒜香红薯烤鸡腿的做法

昨天刚刚到的新烤箱,也不知道该做点什么,正好冰箱有些小鸡腿,就拿出来试烤了下,原先准备用土豆的,可是食材不全,就用了买回来准备煮稀饭的红薯,没想到红薯比鸡腿还好吃呢。

材料

主料:鸡翅根10个、红薯2个;

辅料:大蒜头一个、姜丝适量、料酒适量、老抽一勺、盐适量、糖适量、蜂蜜适量

蒜香红薯烤鸡腿

1

鸡腿在冰箱拿出解冻,用30度的温水泡知道鸡腿完全解冻,这个也可以去除多余的血水哦!

2

加姜丝,老抽,料酒,盐,白糖,适量蜂蜜抓匀,抓到鸡腿都上色后,用保鲜膜包好,腌半个小时以上,时间越长越入味哦!

3

烤盘垫锡箔纸,刷一层油,铺上切好的红薯片,红薯片切厚点,这样烤出来好吃,在铺好的红薯片上再刷一层油

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把腌制好的鸡腿铺在红薯片上,在鸡腿上刷一层油,放上切碎的蒜末

5

烤箱200度,中下层20分钟后取出烤盘给鸡腿翻身。

6

翻过身后至烤箱中上层200度20分钟

7

准备一点蜂蜜水,待考好后,刷一层蜂蜜水,继续烤箱中上层220度五分钟,就OK啦!

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来个特写呢!是不是看起来很诱人,下面的红薯更好吃哦!有蒜香还是甜甜的。

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